カナダ・ブログ

カナダ155歳！

7月1日、今日はカナダのお誕生日です。
今年はロングウィークエンド！
遠出したり各種イベントに参加して楽しんでいらっしゃいますか。
夜も花火で賑やかです。

カナダデー＝夏の風物詩として今年も無事にカナダデイを迎えることができました。
おかげさまでカナダ生活も随分と慣れたものですが、この日がやってくると移住後にはじめて迎えた7月1日を思い出して感慨深い気持ちになります。

花火会場で様々な人種の方々が赤と白の格好でカナダデーを喜んでいる姿…日本から来たばかりの私には人種が交わりながらカナダという共通の希望で一体になっている様子にとても驚いたものです。


今年はお家で穏やかにお祝いを。ナイアガラのスパークリングワインと共に。

こちらは先日訪れたFeatherstone Estate Wineryのものです。
シャンパン製法で作られたスパークリングは泡がきめ細かくリッチな気分になれます。



Featherstone Estate Wineryは小規模ワイナリーでコテージの様な佇まい。
この日は試飲もせずにスタッフお勧めの数本を購入しただけですが、
穏やかな時間を過ごせそうなパティオに惹かれました。


コテージの様なワイナリーはこんなに可愛らしいお花たちに囲まれていました。

ワイナリーが大好きな理由の一つがこれ！
沢山の素敵な草花と出会えて穏やかな気持ちになれるんです♡


Ajax散策

トロントから東へ30分弱、カナダデーの日中はAjaxで用事を済ませつつAjax散策しました。
オンタリオ湖に面した公園に立ち寄ると、穏やかな風景がとってもカナダらしくて。




大都会トロントの近郊であっても、こんな穏やかな風景を至る所で楽しめるんです。
カナダデーにカナダの魅力を感じるっていいですね。




地元の方達と鳥たちがのんびりと楽しめる場所、
私達もピクニックシートを敷いてお昼寝を満喫しました♪
今の日本は夏の日中に外で昼寝なんて汗だくになって寝れないですよね、、、蚊にも刺されちゃうのかな。

そんな想像をしつつも、日本出発までカウントダウンがはじまりました。
世界的に空港の混雑、飛行機の遅れやキャンセルが起こっているので、ニュースで知らされる度に不安に駆られています。
日本から経由便で海外旅行を計画している方は最悪の事態も考えておいた方がいいかもしれません。
私も時間に余裕を持って挑みます！後は祈るのみ！
無事に到着できた暁には様子をお伝えしますね。



Wishing everybody a Happy Canada Day and a wonderful start to the summer holiday season♡♡



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7月に向けて

こんにちは。
６月最後の週末をいかがお過ごしですか。
来週末はカナダデイ！もう7月に入っちゃうとは！！

コロナ規制も緩和されて、ほぼ自由に海外旅行もできる様になりました。
海外旅行を企画されている方や日本へ帰省するカナダ在住の方も沢山いらっしゃるようですね。
私もその一人。来月、3年ぶりに日本へ帰ります！やったー！！
帰国に向けて心はソワソワ、身の回りのことではバタバタと過ごしています。


とか言いながら、日本行きに向けてお買い物だけはしっかり進めています♪

手のひらサイズにまとまるバックパックはHerschel Supply Co.のもの。
日本でも人気のカナディアンブランドです。

広げた直後はクシャクシャなのでその点だけマイナス、
それ以外はきっと大活躍してくれると期待してます。
　※現在、中身を詰めて形を整えているところ。
極軽でたっぷり入るから機内グッズ（ネックピローとか）を沢山詰め込んで背負っていこうかと。
カナダ土産としてもきっと喜ばれると思います。

さてさて、今日はお酒以外のグルメネタ。
たまにはお酒なしで楽しむ日もあるんですよっ


EGGSTATIC

eggとfantasticを合わせた店名が覚えやすい朝食＆ブランチ専門店。
たまにはパンケーキブランチでもと父の日に訪れました。

予約を取れなかったので覚悟して行きましたが想像以上。。
1時間から1時間半待ちだと言われました。
父の日はパンケーキじゃなくてスポーツバーでビールだろうと踏んでいたところ予想は外れ。朝からビールって普通ではないんですね笑

お店はミッドタウンのお洒落エリア（Eglinton近くのBayview Avenue沿い）にあります。お散歩するには丁度いい感じ。ただ、空腹時に歩き続けるのはシンドカッタ。。


途中で発見したAle House。ビールのお店です。
歩いて喉も乾いた私はここで待機するのがベストだと名案を思い付いたのですが、残念！まだオープンしていませんでした涙

頑張って1時間15分歩いたらパティオ席が待っていました♡


メニューはこんな感じ




見るだけで甘～い香りが漂ってきそうなパンケーキ。
Lotus Biscoff味です。このビスケットを使ったデザート、結構色々なお店で見かけることがあります。
ケンジントンマーケットで飲んだシェイクもそうでした☟



ハムスの前菜など、中東系のメニューも充実しているのがここの特徴！
だからか、客層も中東系、白人、アジア人（私達）さまざまな人種が入り混じりトロントらしい雰囲気となっていました。



もちろん、エッグ料理は充実してます。

人気メニューのエッグベネディクト＆スコッチエッグをチョイス。
エッグベネディクトの下にはワッフルを入れて。
甘くないワッフルとサラダと共にバランスよくいただけました。

今回、レストラン入口にも沢山の方が並んでいたので写真を撮ることが出来ませんでしたがパティオ席も充実していてオシャレで賑やかなブランチを楽しむことが出来ますよ。

次回は事前に計画して予約を取ってから訪れるようにします！（ちょっと反省）


大好きなカフェ

ついでにもう一軒！
私が大好きなカフェの別店舗に寄ったので様子をお伝えします。

Jimmy’s Coffee 

以前、トロントニアンの聖地としてご紹介したコーヒーショップ、
トロント市内に数店舗ありそれぞれ特徴があってお洒落なんです♡

どちらかと言うと男性受けしそうな店内に、私も惹かれています。
(お洒落なフレンチより大衆居酒屋を好む私は男らしいみたい）


Jimi Hendrixさんの壁画が店内でお出迎え！かっこいいですよね～

Dundas WestとRoncesvalles Ave.の交差する場所にあります。
ここは友人のラーメン屋さん無双心ラーメン（Musoshin Ramen）から目と鼻の先なんです。
その日もMusoshin Ramenで食パン(?)を購入してからJimmy'sに寄りました。

※無双心ラーメンでは、ラーメンだけではなくデザートや食パンなども充実していて日本の味を堪能できます。



Jimmy Morrisonさんに見つめられてアイスコーヒーがより美味しく感じちゃう♡
・・・天井までカッコイイ！

ティムホートンズもいいけど、トロントに来たら一度は入って欲しいコーヒーショップです。


最後に

Well、今日はブランチとコーヒーで可愛らしく決まりました♪

朝から活動的に外出したくなりたくなる晴天が続いています。ちょっと暑いですね。
カナダらしい天気を存分にお楽しみください！

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トロント猛暑です！

久しぶりに感じる猛暑の中、トロントの皆さんいかがお過ごしですか。
体感気温40度だと言われると、日本の猛暑より断然過ごしやすいカラっとしたカナダの夏のはずが、ここ2日間でだいぶ体力を奪われている気になっています。

ガーデニングに精を出している方も沢山いらっしゃる様で、
熱中症対策だけはお忘れなくお気をつけください。

オンタリオ州の新鮮な野菜や果物も一気に実りそうですね。
ファーマーズマーケットでのお買い物が楽しい季節になりました♪



今朝のYukiはこんな感じ。
ライオンヘッドの品種だから首回りに毛がふさふさでちょっと暑そう。。
でも、決して熱中症で倒れている訳ではありません。
冷たい床に身を委ねて熟睡していました。


ふさふさ同士、暑くても今日も仲良くダラダラとすごしています♡

さてさて、今日はちょっと夜遊びしたくなるフレンチビストロのご紹介。
訪れることにした決め手はウサギだったんです♪


Lapinou



ダウンタウントロントのエンターテイメント・ディストリクト、
King West沿いにあるフレンチビストロのLapinouはお洒落なカップルや女子会で人気のレストランです。
SNSで発見して以来ずっと気になっていたお店、かしこまらずにお洒落で美味しそうなフレンチ料理を楽しめそうなお店だとチェックしていたんです。

しかも、店名がLapnou = Bunny（小ウサギ）♪
ウサギの飼い主としては気になりますよね。

この日はちょっとしたお祝いを兼ねていたので、コロナのせいで遊びにいくことも激減したダウンタウンへ乾杯するために選んだレストランでした。

お洒落で美味しい




お店の向かいでは、お洒落なクラブへ入る為の長い列が出来ていました。
場所柄なのか、Lapinouへもお洒落をした方達がお洒落な空間を求めて来ている感じがしました。

でも、雰囲気だけだったらブログでおすすめすることはありません。
見た目より中身やサービスでの満足度が大事だと食いしん坊ならではのこだわりを持っています。

お店一押しのシャンパンと、小料理の数々がどれも美味しかったです。


ビーフタルタルからスタート。
その後、カボチャのフリットとマッシュルームのパスタといただきました。
オリジナリティ満載の料理が新鮮で美味しかったです。
ただ、店内が薄暗くて(雰囲気抜群だけど♪)料理をじっくりと観察することが出来なかったのは残念。

よって写真も上手に撮れませんでした。。。


食後はお散歩



食後は、とっても賑やかなエンターテイメント・ディストリクトの夜を散歩して参加。
夜10時を過ぎていましたが、週末の夜はまだ始まったばかりの様でした。


帰りがけに見つけたレストランの入り口。
こんな恋人が喜びそうな演出もこのエリアだったらいくらでも実現できます。


最後に

Lapinouは、ソファー席が心地よいパティオスペースも人気です。
常に混み合っているようなのと、テーブルも狭めなので沢山は頼まない方がいかもしれません。

恋人と一緒に賑やかな夜を美味しく楽しめる場所Lapinou、
食べれなかった料理も沢山あるので、また是非訪れたいです♡

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2026年 FIFAワールドカップ

ニュースで見ましたか？
トロント市長John Toryさんが飛び上がって喜んでいる姿を♪
2026年度FIFAワールドカップ開催地の一つとしてトロントが選ばれました～
やったね！

ワールドカップの時期になると、移民がその人口の半数以上を占めているトロントならではの光景を至る所で見られます。
それぞれの国旗を車に掲げて、勝った国の応援者は大通りをクラクションを響かせながらマーチング。

ちょっと過激な応援だったりすると私はビビってしまうことも。

サッカーファンは世界中で熱狂的ですよね。トロントに居たら世界各国のサッカーファンを一気に見ることが出来るんです。

4年後の自分はどうしているだろうか。
ちょっと想像できません。でも、折角だからワールドカップ観戦したいです。
一緒に盛り上がりたい日本在住の方は、今から是非、日程を抑えておいてくださいね。
同じくバンクーバーも選ばれたのでワールドカップ開催地の2拠点を周遊するなどカナダを満喫できますよ！

さて、今日は「おうちごはん」ネタ。
家のハーブが育ってきたら魚料理が増えたんです。


Costco コスコにて



新鮮で巨大な鯛のお魚をコスコで発見！
2匹入りでとても立派だったので即購入しました。
これで遂にあれが使える♪と家に帰ったら早速チョキチョキ。


お魚料理と絶対によく合うハーブ、Thyme (タイム)を使う日がようやくやってきました！


焦げやすいヒレ部分を処理したら、お腹部分にたっぷりとタイムとレモンを詰めて全体に油を塗って塩を振ります。
後はオーブンでグリルするだけ！

タイムとレモンを加えるだけで、風味が何倍にも増してワインともより合うんです♡


もう一匹は更にシンプルに塩焼きで頂きました。

コスコでこの鯛が売っていたら（お祝いでなくても）買いですよ！


お馴染みの魚屋さんにて


新鮮なお魚が昨日届いたばかりだよ！
ハーブと合うお魚をBBQしたいと相談したら、絶対にこれ！とおすすめしてくれたお魚がこちらギリシャ産のEuro Bassです。
BBQに最適なんですって。即買いですよね♪

外れることがない我が家の定番お魚屋さんDiana's Seafood Delightから仕入れました。



Euro Bassにもタイムとローズマリーも一緒にたっぷり詰めてからBBQ。
もう絶対に美味しいはず！


同じく豊作なお庭のパセリを使って作った地中海の香りソースをたっぷりと乗せて。
この味は本格イタリアンのメイン料理の味です！

新鮮なハーブとお魚があればレストランレベルの味がシンプルな料理で作れちゃうんですね。超肉食一家である我が家がここ最近、魚と野菜率が多くなってきているのは野菜とお魚が美味しいって証拠です。

次はどんなお魚と出会うかな。
知らない種類でも大丈夫、ハーブの力できっと美味しくなるから♡


日本のハーブも♪

最後はこちら！

大豊作な三つ葉！（そして、その奥は2種類のミントたち）
カナダ生活の大先輩から譲り受けたものです。

生活の知恵や知識が豊富でお話するだけで心まで安らぐ大先輩は野菜作りのプロ！！
日本の味、立派なフキもお裾分け頂いたので慣れない手でフキを焚いてみました。




もう少し柔らかくなるまで下茹でが必要でしたが初心者だから仕方ない。
ジューシーで美味しかったです！
お出汁で焚いていると、いつの間にか実家の台所の香りに包まれていました。

癒されます。

母と父の味、いつまで経っても子供は覚えているものです。
私もそんな親になれるように「カナダでおうちごはん」引き続き頑張ります(と言うか楽しみます♪）。

今週末は父の日ですね！
ビールは購入しましたか？！
それでは皆さま、素敵な週末をお過ごしください。



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夏の味覚



「こんにちは！トロント在住のラティとユキです。
今年も新鮮な野菜が食べれる季節がやってきました。
家庭菜園のおこぼれ、今日はパクチーの葉先で満足満足♪」



ケールやパセリはウサギさん達も大好き！
身体に良い新鮮野菜は主食に加えて食べてもらいたいですよね。
スイスチャードとパクチーも足して盛り合わせに。
人間用はサラダにして同じメニューを頂くと、家族全員同じメニューで一体感が増しました♡


デザートはスイカ♪
たまにはいいですよね。デザートまで家族みんなでわけっこです。

そんな家族の一員、ラティとユキ夫婦には子供が5匹（1匹は死産‥涙）います。
その4匹の中で一番大きく元気に成長した子がミッフィーちゃん。
今日は、そのミッフィーちゃんについて少し書かせていただきます。


ミッフィーちゃん



ユキとラティが程よくミックスされて生まれたミッフィーちゃん。
赤ちゃんの頃はその模様が特徴的で”信長”と呼んでいました（その頃は性別も判別できてなくて…）笑

幸いにも、直ぐに素敵な飼い主さんが見つかり、ミッフィーちゃんは本当に愛されて育ちました。
その飼い主さんはトロントで有名な美容院Balance Hair Studioの人気美容師さんです。




お店でもミッフィーちゃんのファンは多かったと聞きます。

そんなミッフィーちゃん、4歳の若さでお月さまのもとへ旅立ってしまいました。

突然のことでミッフィーちゃんを知る人は誰もがショックを受けたことでしょう。
私達もたまにお預かりすることがあったので、その時の元気な姿を思い返しても信じられませんでした。

そんなことがあり、先日ちょっとしたお別れ会に参列してきました。


満月の夜

ちょうど亡くなって49日の夜、
ウサギのミッフィーちゃんがお月さまへ旅立つ日にラティとユキも一緒にお見送り。
普段以上にお月さまが大きく輝いていました。

これから満月を見る度にミッフィーちゃんを探しそうです。



順番は逆になってしまったけど、お月さまでいつか再び3匹並んでお昼寝することがあるんですね。別れを考えると凄く悲しい。でも、いつかの時は覚悟が必要だと学びました。

お土産にいただいたクッキーたち。
沢山のウサギ達がとっても可愛いんです♡
どうやら、こちらのクッキーを作られた方もウサギを何匹も飼っているとか！
ミッフィーちゃんを想いながら美味しく？有難くいただきます。

カナダ生活は毎日ウサギと一緒。
今日は、カナダ生活の中の大切な思い出としてブログに残させていただきました。

しっかり者で頭がイイ女の子

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