カナダ・ブログ

今朝は目を腫らして目覚めたトロントニアンもいらっしゃるかもしれません。
トロントメープルリーフス、とっても残念でした。

17年振りプレイオフ2回戦進出の夢は叶わず。。。

勝ち進んだモントリオールの市長さんと我らがトロントの市長ジョントーリーさんとの賭けはどうなったのか。賭けに負けたジョントーリーさんは、お約束通りにオンタリオのクラフトビールを提供したのかな。

前向きな話題としては、

オンタリオ州の今日の感染者数が久しぶりに3桁台に減ったこと！今日は699人！

少し前まで4千人台だったことを考えると、Stay-Home-Order効果が表れている気がします。
そんなStay-Home-Orderも今夜0時で終了。
明日の政府の動き、特に学校再開の有無が気になるところです！！


それでも可愛いラクーン (アライグマ)

毎年ラクーンに庭やゴミ箱を荒らされて困っているカナディアンは沢山。
あの愛嬌のある顔に似合わず、大胆な行動で人々は負け気味です。


まだ店内に入れた時に発見したものですが、ダウンタウンにあるTHE SPACING STOREというお洒落でデザインがユニークなお土産屋さんでも、ラクーンはネタとしてキャラクター化されていました。
イヤ、これはよく見かける光景だから写真かな？なんて笑

ラクーン対策としてゴミ箱も簡単には開かない工夫がされているはずなのに被害は後を絶たない様です。


以前ご紹介したトロントのおすすめブルーワリーBandit Breweryも厄介者ラクーンがデザインされています。Bandit (バンディット)＝山賊なのでラクーンの立ち位置がよく分かるお店ですよね。

ここのビールはジャケ買いだけでも価値がある可愛いデザインですが、私が好きなIPAもとっても美味しいですよ♪


そんなラクーンさんに関して、
友人から情報をもらったんです。
今年も(？)子供が生まれた様で近所でよく見かけると言うので、ちょっくら偵察してきました♪


5人兄弟？




同じ顔でパンダみたいにフワフワした子供達。
親は見かけなかったので子供だけで遊んでいる感じでしたが、
すっごく可愛かった♡


一匹だけ常に別行動な感じも 、(だから一緒の写真に納まらない！) 性格の違いが分かって余計に愛らしい。
夕方以降になると常に5匹まとまって出現するようです。


これからの季節に

今年も自然と沢山触れ合う夏になりそうです。

先週は確か暑い日が続いていたはず。
冷麺や素麺を食べながら、もうこんな季節なんだね～と食事から風情を感じていたはずです。
ところが、今夜のメニューは鍋。久しぶりに鍋日和なんです。

気温が5度前後でビックリしたと思ったら、雪まで降り出すからカナダって侮れません。
先週末に手入れをしたばかりの家庭菜園達がショック死しないかすごく心配になりました。


日本のニュース



そんな今朝は、ニュースチャンネルで大阪から中継が入りました。

日本が緊急事態宣言を延長した。オリンピックが目前に迫る中でこの状況なのはどういうことなのか？と記者とニュースキャスターとのやり取りを私もニュースキャスター側の気持ちで聞いてました。

ワクチン1回目の接種率（今日調べた限りの数字です。）
カナダは55％
オンタリオ州に至っては65%
日本は6％

これから加速して接種を進めつつ国民の我慢（日本は自粛って言っていますね）が続けば、確実にカナダの様に感染者数は減っていくと信じています。これから日本の様子は毎日現地記者からカナダに伝えられるので、私も大阪からの中継をしっかり追っていきます。※正直、中継風景だけでも日本が懐かしくて嬉しくもなってます。

BC州やアルバータ州は一早く規制が緩和されて店内での飲食もできる様になるという羨ましいニュースも入ってきているので、慎重なオンタリオ州も夏にはストレスなく過ごせるかなと期待しています。


食品スーパーにて今日の収穫(ネタ)

唯一の楽しみ、スーパーマーケットでの一コマ
今回は生鮮コーナーで撮ってきました♪

先ずは、お肉コーナーにて


日本の北海道和牛が1LB (1ポンド454グラム) $188.88-で売られていました～
どんな方が買うんでしょうね！私はもっと赤身で分厚い方が好みです。
ステーキのタイプはすっかりカナディアンになりました。

お魚コーナーでは、

活きたザリガニがいっぱい！
※苦手な方には嫌な写真かもしれません。ゴメンナサイ。

とっても粋が良かったのできっと新鮮で美味しいんだと思います。
ドジョウと同様に食べる気にはなれず、子供の頃の記憶を思い出していました。
スルメイカと割りばしと糸を持って鹿沼公園で過ごした日々。その頃はカナダ暮らしなんてこれっぽっちも想像していませんでした。


※鹿沼公園はこちらの記事で触れています。


峠を越えました！



雪も冷たい雨も止み、夜には気温も１、２度上がってきている気がします。
家庭菜園達も頑張って耐えてくれたようです。
雨で花粉も流れたことだし、草木も強くなって明日からまた成長してくれることでしょう。


種を蒔いて室内で温めてきた子達が、ちょっとずつ成長していく姿を見るのは楽しいものですね！


我が家は食べれる物のみを育てていますが、このディルを使って料理出来る日が早く来ますように！

それでは、安全で楽しい週末をお過ごしください！


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花粉が見えませんか？

カナダの春ってこんなに花粉が舞っていた？と過去に感じたことがない位、窓を開けると花粉の舞が目で追えます。BBＱコンロの上は花粉が積もっています。
これってコロナの影響とかではないですよね？人間が活動を自粛している中で野生の草花は暮らしやすくなって繁栄した結果とか？

ここ数か月、くしゃみが多くなったんです。
今更、花粉症を発病したなんて認められないけど一日何回もくしゃみをしています。
昨日ダウンタウンをドライブした時に、マスク着用率が少なくなった印象を受けました。ワクチン1回目を摂取した＆外だから付けない判断をしているのかもしれません。

私は花粉対策の為にもマスク着用が続きそうです。


タンポポが見せる芸術




先日、友人から届いたお散歩風景の写真。
ご近所なのに雪？この時期でもカナダならあり得るが？と目を疑ったら、
タンポポの綿毛だったんです！

近所の子供達はスクーターで綿毛を巻き上げて遊んでいた様です。
毎年春は沢山のタンポポ集団をあちらこちらで見られると思ったけど、これで納得です。
彼らは自分達でこんなに沢山の綿毛を蒔いて子孫繁栄を図っているんですんね。生きる力を強く感じる（人間も学びたい？）写真でした！


ちょっと白カビっぽくも見える


食べ納め




ウサギさん達にとっては残念な話。大好きなタンポポもそろそろ食べ納めです。

タンポポはウサギにとってのスーパーフード、
利尿作用や肝臓の働きを助ける作用があります。また栄養価が高く、内臓に負担をかけずに栄養補助ができます。
葉っぱが枯れちゃう前にせっせと摘みに行って乾燥させておく仕事がありました。
三つ葉のクローバーも大好きなので、ピクニックの季節は収穫の季節でもあります。
除草剤が巻かれていないエリアを狙ってピクニックしないと！





夏らしい食べ物




夏の醍醐味はやっぱりBBQ!（それとパティオ飲み！）
新鮮な食材を購入してシンプルな味付けでBBQ焼きするだけで、凄く美味しく感じます。

先日、スズキを焼いてみました。
お魚屋さんで見つけた新鮮なスズキには、レモンの輪切りとローズマリー等のハーブがたっぷりと挟まれているので焼くだけで香り豊かなイタリアンレストランのメインメニューとなりました。
家族皆が絶賛した一品だったので、今年の夏は魚のハーブ焼きが熱くなりそうです♪




そして、もう一品！
我が家の定番、牛肉のカルパッチョです。
手作りのバゲットをいただいたので、サーディンのオイル煮と共に♪
食べ応えある牛肉のタタキを作る時は、下にたっぷりと野菜を敷いて一緒にいただきます。

おすすめはクレソン！
柔らかいフレッシュなクレソンって少しオイルと絡めて食べると本当に美味しくなります。
韓国スーパーのギャラリアでみつけたものですが、オンタリオ産のワイルドクレソンはいつも食べている太めのクレソンよりも柔らかく、ハーブのような見た目で味もすごくいけました。
焼き肉に撒いて食ベたいお野菜ですね♪

いかにもその辺で採ってきましたって感じの袋に入れられていたので、近くで採れるのかな？


最後に、

カナダの自然は奥が深いです。
カナダでより快適に生活していくためにも、もっと自然に触れて知恵を付けていきたいです。

自給自足の生活も夢ではなくなるかも？
そんなこと、日本に居る時は全く魅力に感じなかったことなのに！


カーペットと実はよく似ているLatty♪


※関係ないけど 見つけてしまいました。↓ すっごく欲しい！！

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オンタリオ州の規制緩和プラン

昨日発表されました！
ビジネスオーナーは事業再開に向けて準備し始めることが出来ますね。
既に皆さん把握されているかと思いますが、自分の為にも主要なところを書き留めておきます。

＜明日22日から＞
✯アウトドア・レクリエーション施設の使用可（ゴルフ場、サッカー場、バスケットボールコート、テニスコート、スケートリンク）
✯野外での集まりは5人まで


ステップ１～３はワクチン接種率によって変動する前提のもと、

＜ステップ１：6月14日を目標＞
　※大人の1回目ワクチン接種率が60％を超えた時点

✯野外での集まりは10人まで
✯アウトドアダイニング（パティオ）は1テーブルに4人まで
✯エッセンシャル店以外のお店は収容可能人数を15%に抑えた上で営業可
✯アウトドアスポーツは10人まで
✯デイキャンプ、市・州立公園、野外プールやスプラッシュパッドも再開


<ステップ２：7月初めを目標＞
　※ステップ１がスタートしてから21日後でないと２には移れない
　※大人の1回目ワクチン接種率が70％を超え、2回接種率も20％に達した時点

✯野外での集まりは25人まで
✯店内飲食は5人まで
✯アウトドアダイニング（パティオ）は1テーブルに6人まで
✯エッセンシャル店は50％の収容人数
✯エッセンシャル店以外は25%まで
✯パーソナルケア（美容院、ネイルサロン等）はマスクをした上で営業再開
✯野外イベントや野外コンサート、ドライブシアター等の開催


＜ステップ３：8月初めを目標＞
　※大人の1回目ワクチン接種率が70～80％を超え、2回接種率も25％に達した時点

✯ステップ２の制限がだいぶ緩和された状態になる＝ほぼ通常営業に戻る（具体的な制限は未定）
✯店内飲食、室内スポーツ、室内の着席して行われるイベント、カジノやビンゴも再開

あとは学校再開のアップデートだけ！
ワクチンを受けることが出来る年齢が12歳以上となったエリアが増えてきているので(York地区も！）、学生もワクチン接種して学校再開を待ちましょう。

ちなみに、今日明日でカナダはアメリカの1回目接種率を抜くと言われています。
更に、じきにイギリスやイスラエルの接種率も抜いて一番となる日も近いとか。

出だしは遅いけど国を信じている（愛している）カナダの国民性の表れなのかもしれませんね♡


新たなスーパーマーケットを発見



さて、前回はAntler Kitchen & Barポップアップ店をご紹介しましたが、そのフードトラックの所有者であるスーパーマーケットCheese Boutiqueは、たまたま発見したお店だったんです。
プーティーンを堪能した後に訪れてみたら超当たり♪
魅了される品がいっぱい詰まっていて、お会計時にはチーズは1塊りだけ、チーズ以外の商品でカゴがいっぱいになりました。

普段はイーストサイド又は北へドライブすることが多い我が家ですが、その日はもう一つの目的がありました。


Omusubi Bar Suzume




おむすびバーSUZUMEさんへ寒天の納品があったんです。

おむすびやお弁当、週替わりのスープやおかずなど日本のホッとする温かい味を頂けるお店では、デザートももちろん日本の味を提供されています。おむすびを求めて来られるお客様はヴィーガンであることも多い様で、寒天で作る和のデザートが好評だと伺いました。

業務用粉寒天を卸した他、Kanten Starter Kitを少し置かせていただいたので、日本の寒天を知らない方でも使ってみるきっかけとなってもらえたら嬉しいです。


手作りの海苔の佃煮を購入。
オーナーRieさんお勧めの食べ方、ワサビやラー油を少し混ぜて頂いています♡




これからの季節にピッタリな場所。
ここでおむすびを含めたエスニック料理をテイクアウトしてピックニック！なんて毎週末したくなります。


Cheese Boutique



ようやくたどり着いたCheese Boutiqueの入り口には、入場制限で待っている方が沢山並んでいました。白人層が多いと感じたのは場所柄でしょうか。
出口からは両手に買い物袋を提げている方ばかりだったので、チーズ専門店と言うよりはチーズを中心とした食品スーパーなんだろうと予想しながら入ってみると、いかにもチーズ屋さんらしい光景が広がっていたので一気に気分が上がりました♪




人気と共に増築していったのか、店内は迷路のように奥の奥まで広がっていました。
チーズから始まり、加工肉(charcuterie シャキュテリ)、パスタやイタリアン食材コーナー、肉屋さん、野菜、お惣菜、手作りデザート、ベーカリー、パッケージ食材やお菓子コーナー等、これで全て網羅したかな？と思う位広がっていました。
収まりきらなかったお魚屋さんに至っては、お洒落な佇まいでお店の向かいに作られていました。

このエリアに住んでいる方は、必要な全ての食材はこちらで手に入れているのかもしれません。

すっかり長居して物色してきました。
この時間がすごく楽しくなったのは、今唯一の気分転換となっているのもそうだけど、興味がファッションから食材に移ったのも確かです。
大人になったって事だよね、なんて話をしながら。

購入したものや気になったものは、次回Part 2でご紹介しますね！
それでは、3連休は間もなくスタートです。
できることも限られていますが、豊かな自然と触れ合いながら楽しく過ごせますように。
我が家は荷物の移動やらで両腕を鍛える連休となりそうです。。


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