カナダ・ブログ

日本はGW終盤なんですね！！
既に熱中症が出ているとか？テレビ越しで驚いています。

春は植物がもっとも元気な時期、様々な草花が咲く季節。
日本国内の行楽地もスプリングカラーでキラキラとしていることでしょう♡

トロントもしっかりと春を感じています。
ジャケットは必要な日が多いけどダウンやコートは使っていません。爽やかな感じ。
既に8時半まで明るいから食後のお散歩が楽しい最高の季節が始まっています。
つい外に出ていると必然的に？お酒の量も増えるので危険な季節とも言えます・・

そんな季節のお出かけ先候補として今日はポート・ペリーと言う小さな街をご紹介します。
マイナーかな、でもダウンタウン・トロントの雑踏を離れて少し静寂な大人の時間も必要と言う方にお勧めのエリアです。

Port Perry


トロント中心地から北東へ車で約1時間。
スカゴック湖 (Lake Scugog)の美しい湖畔にあるとても小さな街です。

トロント近郊の人気の観光スポットEloraを思い出させるポートペリーの街は、クイーンストリート沿いを中心にビクトリアン様式の建物が並び、古き良きカナダの雰囲気を味わうことができます。

※Elora情報はこちらの記事から。


週末の美しい夕方だっていうのにクイーンストリートはほぼ貸し切り状態。
皆さん店内で食事やお酒を楽しんでいる様でした。
リゾート地だから夏にかけてより賑わってくるのでしょうね。


カナダのPost Officeは地域ごとに特徴があって好きな建物の一つ。
Port PerryのPost Officeも歴史を感じます。

そんなPort Perryに到着して、先ず一番に向かったのはこちら。


Old Flame Brewing Co.


えへ、ブルーワリーです。
※写真右先に小さく映っているのが湖！

こちらのブルーワリー見覚えある方いらっしゃいませんか？？
過去ログで読んだ！ってピンときた方はかなりCanada Sante Life通（嬉しい♡）
以前、ご紹介したブルーワリー唯一のフラッグシップ店なんです。

※NewmarketにあるOld Flame Brewing本店についてはこちらから。


ゴクゴク飲めるスッキリ系のビールが多いOld Flame Brewing、これからの季節にピッタリです。

少し前になりますが訪れたのは金曜の夕方、ライブミュージック演奏がはじまるところで沢山のローカルの方々が集まっていました。
しかも女性グループ率高し！トロントのブルーワリーとはちょっと異なる客層で新鮮に感じました。
年配の方も多いのはリタイア組がリゾート地に移ってきたからかな。
アジア系は私達だけ。ここもダウンタウントロントとは異なりますねー


裏庭にはパティオ席。お子さん連れやワンちゃんも一緒に賑わっていました。



この日はフードベンダーが来ていたのでプーティーンをつまみに乾杯！
カナダに居るってことを実感する瞬間です笑



70‐80年代の曲をバックにノスタルジックな気分を味わえるそんなブルーワリーでした。


湖畔の公園


湖畔の街だけあって夕方になっても湖沿いは憩いの場、
ビール後のお散歩に持って来いでした。

水面を覗けば魚が沢山。横の公園では沢山のちびっ子がワイワイ。
平和そのものですね。

トロントが属するオンタリオ州には湖が大小含めて約25万湖！！もあります。
Port Perryの湖畔と同じ平和な時間はオンタリオ州の至る所で感じることができるんですね。




Great Blue Heron's Casino


実は、Port Perryにはカジノ施設もあるというエキサイティングな部分も持ち合わせているんです。
静寂の時間を過ごしたら最後は賑やかな場所で締めくくり。
大人の私もバジェットを決めてからドキドキワクワクしてきました。

このエリアはカナダ先住民ファーストネーションズの居留地
なのでカジノを運営することも許可されています。


ホテルも併設されています。
シンプルながらモダンな造りでゆっくりくつろぎつつエキサイティングな時間も過ごせますよ。

ちなみにここでは沢山のアジア系の方がいらっしゃいました。
（やはり？中国系が多かったかな）

テーブルゲームはできない私達はちょこちょこと小銭をかけながらスロットで遊び、
結果は、、、
先住民の方へ貢献してきました笑


最後に、

ポートペリーで過ごした時間は丸一日も居ませんでしたが、
しっかりとリゾート気分を味わってきました。
トロントから1時間で行けちゃうからラッシュアワーでもストレスはありません。

金曜夕方からスタートした今回のリフレッシュ小旅行、
最後もビールで締めくくり楽しかったです。

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こんばんは、Canada Sante Lifeです。
4月も最終週に入りましたが皆さんいかがお過ごしでしょうか。
日本は新学期や社会人生活の始まりだったりとフレッシュな月でした。
GWももう間もなく！この時期は春と同じように心も爛漫ですね♪

一方、カナダは2022年度のIncome Tax Return（確定申告）のデットラインが迫り、ほとんどの方は申告済みかと思いますが、人によっては焦っています。
我が家がまさにその一人（二人？）。。
KANTEN CANADAの申告分が細かくあって、、(これは完全に言い訳です）。

そんな中での先週末はこんな感じでした（簡単に！）。


JCCC（日系文化会館）


お約束通りにトロントの桜を観察しに出かけました。
しかし、あいにくの雨日で全然お花見日和ではなく、それでも日を改める余裕もなく。
今年は有難いことにJCCCとの関りが増えていて週末も用事で立ち寄ってきました。


年に一度のThe Toronto Japanese Film Festival (TJFF)トロント日本映画祭のご案内もついでにチェック。
今年はどなたか俳優さん来るのかな。ちょっと楽しみです♪
TJFF2023は6月8日～22日まで！



桜が映える天候ではありませんでしたが、可愛いカップルが屋根の上からお花見を楽しんでいる姿が素敵だったから一先ず満足♡


次に立ち寄った先は



Canada Sante Lifeでもお馴染みのOmusubi Bar Suzumeさんへ
たまたま悪天候の中だったお陰で週末でも余裕を持ってお話出来ましたが、
ここの所、おむすびを求めて列が絶えないことも多く忙しいようでした。
片手でも食べやすいおむすびはお花見や行楽シーズンに持って来いですね。


夏に向けて今年はところてんの販売も予定しています。これまたちょっと楽しみ♪

ダウンタウンのウェストへ来たらほぼ必ずブルーワリーへも寄ります。
この日も軽く一杯兼ボトルショップで家飲み用を買い足して。
得意のブルーワリーネタも溜ってきたので次回まとめてご紹介しまーす。



最後はグロッサリーストアへ

冷蔵庫の中身を補充すべくグロッサリーショッピングは欠かせない週末のerrand (用事)。
基本的にアジアンスーパーへ行きますが、定期的にお店を変えて新しい商品の発見やお買い得品を発掘したりして飽きない様に工夫しています。
そして、今回の出会いはこちら。


日本のノンアルサワーが沢山並んでいたんです♡
しかも$1.99‐だったから輸送費を考えても悪くないんです。
ノンアルにお金をかけるなんて私らしくない！かもしれませんが、
たまにノンアルで行こうって言う日もあるんですよ。

日本のスーパーを思い出してちょっと嬉しくなった品のご紹介でした。


最後に、

そんな感じで平和な週末もあっという間に過ぎて行ったのでした。

そう言えば、我が家の食卓を盛り上げてくれるオモチャが増えたんです。

それはIWATANIさんのガスバーナー♡低温調理器の仕上げ用に活躍を期待して。

バーナーは以前持っていたんです。しかし、アマゾンで購入した中国製を使っていたらある日ガスが切れず火事寸前になった怖い経験をしまして。それ以来、炙り寿司等も自家製は封印していました。
今回、知人が使用しているのを見て「そうかIWATANIだったらいいのか！」と気持ちを新たにアマゾンで再チャレンジ。

火力が強くて使い勝手もよい！
マヨネーズやチーズの表面を焦がしたりして早速ハマっています。


先週末は分厚いステーキの仕上げに。今度はカナダらしくサーモンを炙りますよ～

あ～では、引き続きタックスリターンの作業に戻ります。。

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早くもトロントにも春がやってきましたよ～
今週は20度＋αの天気が続くんです！それって東京と同じ気温なんですよね？
なんかすごく嬉しいなぁ

ジョギングをはじめるのにも最高の気温！
今年は再びチャリティーランをいくつかトライしたいと思っています。

５キロ走るだけなんて楽勝って思われるかもしれません。
でも、身体をきちんと慣らさないと気管支も衰えているようで、
先日久しぶりにジョギングしたら重かったし辛かった。。。


そして、パティオシーズンも始まりましたねーーやったーーー！
これから下手したらパティオ最新情報を毎週のようにお届けすることになるかもしれません笑
なるべく飲んでる情報だけでなく、イベントや行楽地情報なども盛り込むように気を付けます。はい。

更に、忘れてはならないのがBBQシーズンの到来でもあるってこと！
我が家に低温調理器ANOVAがやってきてからというもの、すっかりBBQの存在を忘れていました。

※ANOVA情報はこちらから

やっぱり外で焼いて外で食べるって気持ちがいいものですね！
日本もお気軽キャンプが（本格派キャンプも？）流行っているのもよく分かります。

と言うことで、今日は先週末に復活したBBQの様子を少しだけ聞いてください。


春はBBQシーズンの始まり

先週末、友人宅でちょっとしたBBQパーティをしました。
気温もここまで高くない日でしたが日差しがあれば日中は気持ちがいいものです。


お庭にはフキノトウ達がわんさか！
彼らは大分前からトロントの春を知っていた様です。


焼き鳥が食べたいね～ってことで簡単バージョン。
カナダでは皮つきモモ肉は大体骨付きです。
その骨を取る作業は少し面倒ではありますが、その後は巨大なままBBQへ。
本来ならば焼き加減を心配するところですが、このサイズでも全然問題なし。
何故なら低温調理器で調理済みだからBBQでは強火で表面を焼くだけでOKなんです♪
・・・低温調理器への愛は続いております、懲りずに笑

冷めても柔らかくて美味しい焼き鳥はこのパターンで決まりですね。


なが～い冬の間に食べてきたステーキは、低温調理器後にフライパン（またはオーブン）の強火で表面に焼き色を付けていました。
今回ようやくベストな方法で焼けたから最高！
直火のお陰で余分な脂が落ちて柔らかいのに身が締まったステーキができました。

薄めに切ってわさび醤油と共にステーキ丼にするのが好き。
赤ワインがより美味しく感じる料理はこれって感じです。
でも、私はピクニック気分でスパークリングワインを頂きました。
（っていつもだけど笑）


シーフードに関しては


BBQではないのですが、今年に入ってからハマっているのがアクアパッツァ料理。
こちらに関しては我が家では珍しく低温調理器なしフライパン一本で仕上げます。

魚貝の旨みたっぷりでスープが何よりも美味しいんです。


今回学んだことは、先ず片面に焦げ目をつける際にパーチメントペーパーを敷いてからオリーブオイルとニンニクで焼くこと。
ひっくり返すときに煮崩れせずキレイです。


もちろん、翌日のディナーには最高のスープを使った魚貝パスタが登場しました。

最後に、

カナダ生活が長くなるにつれてBBQもピクニック料理も結構得意になってきました。
食べやすいけど豪快な料理、お酒とも合って皆がハッピーになれる料理を追求しながら
今年のベストシーズンを過ごしていきたいと思います。

皆さんも、BBQやピクニックがより楽しくなるメニューやドリンクなどありましたら教えてください。
先ずは春から、トロントのよい季節を楽しんでいきましょうね♡

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早くもトロントにも春がやってきましたよ～
今週は20度＋αの天気が続くんです！それって東京と同じ気温なんですよね？
なんかすごく嬉しいなぁ

ジョギングをはじめるのにも最高の気温！
今年は再びチャリティーランをいくつかトライしたいと思っています。

５キロ走るだけなんて楽勝って思われるかもしれません。
でも、身体をきちんと慣らさないと気管支も衰えているようで、
先日久しぶりにジョギングしたら重かったし辛かった。。。


そして、パティオシーズンも始まりましたねーーやったーーー！
これから下手したらパティオ最新情報を毎週のようにお届けすることになるかもしれません笑
なるべく飲んでる情報だけでなく、イベントや行楽地情報なども盛り込むように気を付けます。はい。

更に、忘れてはならないのがBBQシーズンの到来でもあるってこと！
我が家に低温調理器ANOVAがやってきてからというもの、すっかりBBQの存在を忘れていました。

※ANOVA情報はこちらから

やっぱり外で焼いて外で食べるって気持ちがいいものですね！
日本もお気軽キャンプが（本格派キャンプも？）流行っているのもよく分かります。

と言うことで、今日は先週末に復活したBBQの様子を少しだけ聞いてください。


春はBBQシーズンの始まり

先週末、友人宅でちょっとしたBBQパーティをしました。
気温もここまで高くない日でしたが日差しがあれば日中は気持ちがいいものです。


お庭にはフキノトウ達がわんさか！
彼らは大分前からトロントの春を知っていた様です。


焼き鳥が食べたいね～ってことで簡単バージョン。
カナダでは皮つきモモ肉は大体骨付きです。
その骨を取る作業は少し面倒ではありますが、その後は巨大なままBBQへ。
本来ならば焼き加減を心配するところですが、このサイズでも全然問題なし。
何故なら低温調理器で調理済みだからBBQでは強火で表面を焼くだけでOKなんです♪
・・・低温調理器への愛は続いております、懲りずに笑

冷めても柔らかくて美味しい焼き鳥はこのパターンで決まりですね。


なが～い冬の間に食べてきたステーキは、低温調理器後にフライパン（またはオーブン）の強火で表面に焼き色を付けていました。
今回ようやくベストな方法で焼けたから最高！
直火のお陰で余分な脂が落ちて柔らかいのに身が締まったステーキができました。

薄めに切ってわさび醤油と共にステーキ丼にするのが好き。
赤ワインがより美味しく感じる料理はこれって感じです。
でも、私はピクニック気分でスパークリングワインを頂きました。
（っていつもだけど笑）


シーフードに関しては


BBQではないのですが、今年に入ってからハマっているのがアクアパッツァ料理。
こちらに関しては我が家では珍しく低温調理器なしフライパン一本で仕上げます。

魚貝の旨みたっぷりでスープが何よりも美味しいんです。


今回学んだことは、先ず片面に焦げ目をつける際にパーチメントペーパーを敷いてからオリーブオイルとニンニクで焼くこと。
ひっくり返すときに煮崩れせずキレイです。


もちろん、翌日のディナーには最高のスープを使った魚貝パスタが登場しました。

最後に、

カナダ生活が長くなるにつれてBBQもピクニック料理も結構得意になってきました。
食べやすいけど豪快な料理、お酒とも合って皆がハッピーになれる料理を追求しながら
今年のベストシーズンを過ごしていきたいと思います。

皆さんも、BBQやピクニックがより楽しくなるメニューやドリンクなどありましたら教えてください。
先ずは春から、トロントのよい季節を楽しんでいきましょうね♡

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先日、カナダ人が春に行きたい海外旅行先ランキングが発表されました。

Airbnb (エアビー)の調査によると、1位はなんとTokyo-JAPAN!
「日本の春、桜の時期に是非一度訪れてみたい」
多くのカナディアンが夢見る場所のようです。


最後に、

トロント近郊のリゾート地、ブルーマウンテンは夏も人気です。
近くにはワサガビーチもあるし、サイクリングやゴルフ、トレイルなどカナダの清々しい夏を存分に楽しめる場所です。


アップルサイダーハウスやブルーワリーだけでなく絶景ワイナリーもあるから私みたいなお酒好きも飽きさせません！

今日はトロントから北へ約2時間のドライブで行けちゃうリゾート地、
ナイアガラでワイナリー巡りも捨てがたいけど、ブルーマウンテンエリアでアクティブに過ごすのも又よし。
今年の夏のお出かけ先として少しでも参考になれば嬉しいです。

さて、今週末はイースターウィークエンドで三連休！
ウサギさんとも戯れながらのんびりと過ごします。

もう少ししたら公園で一緒にピクニックも出来るね♡

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